暑期食安不松懈 东海街道开展食品安全督导检查

夏季天气潮湿闷热，极易造成食品受潮、霉变、变质，辖区食品安全风险隐患大幅增加。为扎实做好民生保障工作，筑牢辖区食品安全防护网，切实守护群众“舌尖上的安全”。近日，东海街道深入辖区沿街商铺、便民超市、餐饮门店等重点场所，开展食品安全督导检查，以常态化巡查守住民生安全底线。

检查坚持问题导向、深入基层一线，针对食品安全薄弱环节开展细致排查。工作人员详细查看了经营场所储物环境，仔细检查粮油、果蔬、肉类、预包装食品等在售食材的进货渠道、生产日期、保质期及储存条件，重点排查食品受潮、过期变质、霉变腐坏等问题。同时核查商户食材采购台账、索证索票、餐具消杀记录等，督促经营者严格落实食品安全主体责任，规范日常经营操作，从源头杜绝食品安全隐患。

下一步，东海街道将持续抓实食品安全监管工作，将常态化隐患排查融入日常监管工作中，加大重点场所、重点业态的巡查频次与隐患排查力度，扎实做好常态化食品安全监管、民生保障等各项工作，全力保障辖区市场环境安全有序、群众饮食生活平稳安定。