聚焦禽畜屠宰产品“两证”查验 筑牢市场安全防线

为切实守护群众“舌尖上的安全”，筑牢禽畜屠宰产品质量安全防线。近期区市场监督管理局开展专项检查行动，聚焦食品生产、流通、餐饮等核心领域，全面排查禽畜屠宰产品经营、使用环节风险隐患。

此次检查覆盖食品生产企业、农贸市场、商超、餐饮单位等各类食品生产经营主体，以检疫、检验证明为核心查验要点，严格核查产品“两证”是否齐全有效、货证是否相符，坚决杜绝未经检疫检验、检疫检验不合格的禽畜屠宰产品流入市场。执法人员深入生产车间、销售柜台等关键场所，逐一核对证明文件真实性与时效性，同时向经营者普及《中华人民共和国食品安全法》《食用农产品市场销售监督管理办法》等相关规定，压实食品生产经营主体责任。

下一步，区市场监管局将常态化开展专项检查，强化全链条闭环监管，持续净化市场环境，切实保障公众饮食安全。

城子河区市场监督管理局在此提醒广大经营者，务必严格落实进货查验和索证索票制度，确保经营产品来源可溯、合规合格；消费者购买禽畜屠宰产品时，请注意查验“两证”，如发现问题产品及时拨打12315举报维权。